Toriman

카운터 너머로 굽는 열기가 전해지는 공간에서 야키토리를 1꼬치 단위로 원하는 양념을 골라 주문할 수 있는 점은 Toriman의 큰 매력이다. 밑간이 잘 밴 소금구이나 단맛과 짠맛의 균형이 좋은 양념구이를 같은 부위라도 일행과 각자 다르게 선택할 수 있다. 부드러운 식감의 간을 비롯해 기분 좋은 식감의 염통이나 모래주머니, 고소한 치즈를 더한 닭안심 치즈나 쓰쿠네 치즈 등 부위마다 다른 맛과 씹는 맛을 조금씩 맛볼 수 있다.

꼬치구이 사이에 곁들이기 좋은 작은 접시 요리들도 부담 없는 가격대에 준비되어 있다. 바삭한 튀김옷의 문어 튀김과 바삭한 식감의 치즈 튀김, 카레 풍미를 더한 스파이시 감자튀김 등 가볍게 튀겨낸 안주들은 술잔을 비우게 만든다. 여기에 달콤 짭조름하게 조린 닭날개 튀김과 게 내장 크림치즈, 일본식 달걀말이인 다시마키타마고까지 테이블에 곁들이고 싶은 안주 구성이 알차다.

시원한 생맥주와 단맛을 줄인 레몬 사워뿐만 아니라 사토 구로·시로, 만젠 같은 유명 브랜드를 갖춘 고구마 소주의 탄탄한 라인업도 돋보인다. 카운터석과 널찍한 테이블석을 갖추어 혼자 들르기에도, 여럿이 어울리는 모임에도 알맞다. 날에 따라 심야 늦은 시간까지 문을 열어 퇴근길 늦은 방문에도 든든한 선택지가 된다.